쌀 곰팡이 먹으면 절대 안돼요! 곰팡이 구분법, 독성, 쌀 버리는법

 

쌀 곰팡이 절대로 먹으면 안돼요!

 

 

이번 여름 장마가 유난히 길었고
그로 인해 주부님들의 걱정이 이만저만이 아니었습니다.

평소와 같이 집에서 무심코 실온 보관했던 쌀들의 상태가
올해는 아주 좋지 않아서인지 맘카페에도 이런 글들이 종종 올라오더라구요.

 

ㅁ 곰팡이 쌀 구분법?

쌀 눈 부분이 희거나 노란빛이 아니라
초록빛이나 회색, 검은색 등의 곰팡이 빛깔을 보입니다.
심한 경우에는 곰팡이 냄새가 확 납니다.

 

 

이거 시골에서 받은 쌀인데.........

오랜동안 닫아두었더니 곰팡이가 피었나봐요

 

 

쌀 눈 부분을 보면 거뭇거뭇하게 까만 점들이 보이시죠? ㅠㅠㅠ

저것이 쌀 곰팡이 입니다.

 

 

사진 초점....
당신은 대체.....

 

영양분이 있는 부분을 파먹고 들어가나봐요...

완전 속상 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

 

ㅁ 쌀 곰팡이인지 아닌지 헷갈릴땐? 

아무리봐도 헷갈리고 모르겠다 싶을땐? 

(사실은 이 많은 쌀에 곰팡이 핀것을 인정하고 싶지 않은 거겠,,,,,,,)

쌀을 물에 씻어 봅니다. 

건강한 쌀은 뽀얗고 하얀 사골국물같은 컬러가 나오고 

곰팡이핀 쌀은 회색이나 파란빛이 돌고 

아주 심한경우 검은색에 가까운 오염된 물을 확인 할 수 있다고 합니다. 

 

이거 곰팡이 핀 쌀인데 4번정도 헹군 상태예요

(비교 사진이 어디 간거지 ㅠㅠ)

긴가민가 아까워서 어쩌까....싶으면 우선 쌀을 씻어봐요

쌀뜨물의 물색이 뽀얀 하양이 아니라
회색이면 쌀 곰팡이 빼박이예요

그래도 모르겠다 싶으시면!!

안쪽이 하얀색인 컵에 물을 따라 보세요.

그러면 회색물이 바로 티가 납니다;;;;;;;;;;

더이상 부정할 수가 없어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

 

어쩔 수 없이 빨리 오는 쌀로 주문 했어요

 

농협 2020년 맛좋은 당진쌀

 

ㅁ 쌀 곰팡이는 절대 드시면 안됩니다. 

쌀에 있는 곰팡이의 독성분은 간암을 유발하는 치명적인 독성을 품고 있고
깨끗이 씻거나 밥솥에 익힌다고 날아가는 성분이 아니라고 합니다. 

그러니 절대 아깝다고 씻어 먹을 생각은 하지 않으시길 바랍니다. 

 

ㅁ 곰팡이 쌀 버리는 법 

일반 쓰레기 봉투에 버려야 합니다. 

생쌀은 일반쓰레기에 속하고 곰팡이핀 쌀은 동물들도 먹지 않는것이 좋습니다.

소중한 쌀을 버리는게 너무나 마음이 아팠지만 
나의 몸과 건강이 더욱 소중하니 과감하게 버려야 했습니다. 

 

앞으로는 플라스틱 병등에 소분해서 냉장고에 보관하면서

벌레와 습기에 조심하여 쌀을 관리하도록 해보아요~